The Professional Chef's Art of Garde Manger - Tapa dura
Book by Sonnenschmidt Frede
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- EditorialJohn Wiley & Sons Inc
- Año de publicación1988
- ISBN 10 0442282311
- ISBN 13 9780442282318
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas264
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Publicado por
Van Nostrand Reinhold Company
(1988)
ISBN 10: 0442282311
ISBN 13: 9780442282318
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Publicado por
Van Nostrand Reinhold/co Wiley
(1988)
ISBN 10: 0442282311
ISBN 13: 9780442282318
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER
Publicado por
VAN NOSTRAND REINHOLD, NY
(1988)
ISBN 10: 0442282311
ISBN 13: 9780442282318
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
Publicado por
New York U.S.A.: Van Nostrand Reinhold
(1988)
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ISBN 13: 9780442282318
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Publicado por
Van Nostrand Reinhold Company
(1988)
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ISBN 13: 9780442282318
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Descripción Condición: Good. Good condition. Acceptable dust jacket. 4th edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Nº de ref. del artículo: N08A-03949
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER. Third Edition.
Publicado por
Van Nostrand Reinhold New York (1982)
(1982)
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ISBN 13: 9780442282318
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER.
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Von Nostrand Reinhold
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Descripción Hardback. Von Nostrand Reinhold. 1988. Fourth edition. Hardback. Book; Very Good. DJ; Very Good. 9.5x8. 276pp. Nº de ref. del artículo: 1915178
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Van Nostrand Reinhold
(1988)
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Descripción Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 4th Edition. Cocked spine (slight warping of boards) otherwise in like new condition. Illustrated beau livre, 276 pages, 4th edition (Van Nostrand Reinhold 1988). Book. Nº de ref. del artículo: 11815
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