A Modernist View of Plated Desserts (Grand Finales) - Tapa dura
- EditorialVan Nostrand Reinhold
- Año de publicación1997
- ISBN 10 0442025475
- ISBN 13 9780442025472
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas288
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Modernist View: Plated Desserts (Culinary Arts Ser.))
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MODERNIST VIEW: PLATED DESSERTS
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