Modern Food Microbiology (Food Science Texts Series) - Tapa dura
Book by Jay James M
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- EditorialChapman and Hall
- Año de publicación1996
- ISBN 10 0412076918
- ISBN 13 9780412076916
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición5
- Número de páginas664
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Modern Food Microbiology (Food Science Texts Series)
Publicado por
Springer
(1995)
ISBN 10: 0412076918
ISBN 13: 9780412076916
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