Evergreen: Classic Vegetarian Cookery - Tapa blanda
Reseña del editor:
A collection of vegetarian dishes that encompasses up-to-date reworkings of classics and new creations, this book contains recipes for pasta and risottos, salads and mezze, tarts, pizza and pies. The recipes include: potato gratin with wild mushrooms and fontina; aubergine and goat's cheese pizza with roasted garlic; pitta breads filled with feta, herbs and sun-dried tomatoes; celery tart with saffron; asparagus risotto with a pea sauce; leeks braised with olives served with char-grilled polenta and mascarpone; and numerous puddings.
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- EditorialMacmillan
- Año de publicación1996
- ISBN 10 0333660684
- ISBN 13 9780333660683
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas320
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Evergreen: Classic Vegetarian Cookery
Publicado por
MacMillan
(1996)
ISBN 10: 0333660684
ISBN 13: 9780333660683
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