On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Fifth Canadian Edition with MyCulinaryLab (5th Edition) - Tapa dura

Labensky, Sarah R.,Hause, Alan M.,Martel, Priscilla R.

  • 4,34
    530 calificaciones proporcionadas por Goodreads
9780132310239: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Fifth Canadian Edition with MyCulinaryLab (5th Edition)
Tapa dura
ISBN 10: 0132310236 ISBN 13: 9780132310239
Editorial: Pearson Education Canada, 2011
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  • EditorialPearson Education Canada
  • Año de publicación2011
  • ISBN 10 0132310236
  • ISBN 13 9780132310239
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Valoración
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