Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components - Tapa blanda

Iglesias, Hector A.

9780124316249: Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components
Tapa blanda
ISBN 10: 0124316247 ISBN 13: 9780124316249
Editorial: Academic Press, 2012
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  • EditorialAcademic Press
  • Año de publicación2012
  • ISBN 10 0124316247
  • ISBN 13 9780124316249
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de páginas360

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Editorial: Academic Press Inc, 1982
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Hector A. Iglesias
Publicado por Academic Press (2012)
ISBN 10: 0124316247 ISBN 13: 9780124316249
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Condición: Brand New. 360 pages. 9.25x6.00x0.82 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk0124316247

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