The Book of Tempeh (Harper Colophon Books) - Tapa blanda
Book by Shurtleff William Aoyagi Akiko
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Reseña del editor:
Furnishes instructions for making tempeh--a soy food product--at home or on a small shop or restaurant scale and presents nearly two hundred recipes in which tempeh is used
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- EditorialHarperCollins
- Año de publicación1985
- ISBN 10 0060912650
- ISBN 13 9780060912659
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas176
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Book of Tempeh: The Delicious, Cholesterol-Free Protein, 130 Recipes
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Harper & Row Publishers
(1985)
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