A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines - Tapa blanda
Book by Bourdain Anthony
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Críticas:
"Mighty engaging.... [Bourdain's] snappy, full-bore writing style--whether being sarcastic, passionate, or descriptive--is good entertainment."--Kirkus Reviews
"Vintage Bourdain."--Dallas Morning News
"Bourdain's mission is to show the cool, un-Martha side of the culinary world."--Time magazine
"If you're looking for a camel ride and an amiable companion, you could do a lot worse."--Washington Post
"Brilliant. A chain-smoking, hard-drinking, cut-to-the-chase guy's guy, ready to try anything new and different."--Minneapolis Star Tribune
"Adventurous and opinionated, [Bourdain] is very good company."--Milwaukee Journal Sentinel
"Some fine food adventure reading.... Bourdain offers excellent insight into real food."--San Francisco Chronicle
"[Bourdain] is a one-man army traveling the world on his stomach--and his droll wit."--People
"None of your limp-wristed, pinch-mouthed, hoity-toity delicacies for this guy."--Elle
Food Writer of the Year--Bon Appétit
Reseña del editor:
"Vintage Bourdain."--Dallas Morning News
"Bourdain's mission is to show the cool, un-Martha side of the culinary world."--Time magazine
"If you're looking for a camel ride and an amiable companion, you could do a lot worse."--Washington Post
"Brilliant. A chain-smoking, hard-drinking, cut-to-the-chase guy's guy, ready to try anything new and different."--Minneapolis Star Tribune
"Adventurous and opinionated, [Bourdain] is very good company."--Milwaukee Journal Sentinel
"Some fine food adventure reading.... Bourdain offers excellent insight into real food."--San Francisco Chronicle
"[Bourdain] is a one-man army traveling the world on his stomach--and his droll wit."--People
"None of your limp-wristed, pinch-mouthed, hoity-toity delicacies for this guy."--Elle
Food Writer of the Year--Bon Appétit
From Japan where he eats traditional Fugu, a poisonous blowfish that can only be prepared by specially licensed chefs, to a delectable snack with the Viet Cong in the Mecong Delta, a fascinating book follows the author, who combines his two greatest passions--cooking and traveling, as he embarks on a quest around the world to find the ultimate meal. Reprint.
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- EditorialHarper Collins USA
- Año de publicación2002
- ISBN 10 0060012781
- ISBN 13 9780060012786
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas288
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest cuilnary adventures"Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers. His opinions are as strong as his language, and his tastes as infectious as his joy." -Sam Sifton, New York Times Book ReviewThe only thing "gonzo gastronome" and internationally bestselling author Anthony Bourdain loves as much as cooking is traveling. Inspired by the question, "What would be the perfect meal?," Tony sets out on a quest for his culinary holy grail, and in the process turns the notion of "perfection" inside out. From California to Cambodia, A Cooks' Tour chronicles the unpredictable adventures of America's boldest and bravest chef.Fans of Bourdain will find much to love in revisting this classic culinary and travel memoir. Bourdain crisscrosses the world, sampling local delicacies from the sublime to the bizarre. Throughout his travels, Bourdain discovers again and again the importance of community, kinship, and the power of food to bring people together. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780060012786
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